寡醣到底對人體有什麼好處呢？

醣類依組成分子的多寡，可分為單醣、雙醣、寡醣和多醣類，常見的葡萄糖、果糖屬於單醣類，蔗糖、麥芽糖屬於雙醣類，澱粉、纖維素為常見的多醣類，至於寡醣是由2至10個單醣分子聚合而成，包括果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣、半乳糖寡醣…等。寡糖不能被人體消化吸收，所以熱量較低，甜度為蔗糖的30﹪~70﹪。其好處如下：

1

好菌好營養：寡醣可以提供腸道有益菌所需養分，使比菲德氏等有益菌長的好，進而抑制住有害菌，達到人體腸內的健康，而能增強抵抗力。

2

改善便秘、預防癌症：寡醣有類似水溶性膳食纖維的功能，能促進腸蠕動，因而減少便秘及大腸癌的發生率，且能改善血脂肪。

3

改善腹瀉：在臨床上對於長期腹瀉的患者，特別是因長期服用抗生素，使腸道有益菌叢被破壞所導致的腹瀉，將寡醣與乳酸菌一起使用，因能恢復腸道有益菌叢，而能改善其症狀。

4

吃甜甜不蛀牙：寡醣因分子較大，細菌不容易分解利用，所以雖有甜味，但卻不會蛀牙。

5

低熱量甜味劑：因為寡糖是難消化性，攝取後血糖值不會增高，也不刺激胰島素的分泌。寡糖在小腸幾乎不消化，大部分是在大腸經腸內細菌發酵，成為有機酸之後才被吸收因此屬於低熱量，一克約1.5大卡，對於糖尿病患及怕胖又想吃甜者可適量攝取。